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Courges toujours, de Hélène Borderies

Courges toujours, de Hélène Borderies
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Courges toujours, de Hélène Borderies

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Courges toujours, de Hélène Borderies

Farcies, rôties, mijotées, en gratin, en salade, en risotto... les possibilités sont infinies.

Courge spaghetti carbonara, fleurs de courgette farcies à la ricotta, tarte rustique à la courge musquée, gnocchis de potiron bleu de Hongrie, courge musquée farcie comme un chou, babka au potimarron et feta, salade de butternut aux agrumes, brownie à la courge shiatsu, butternut cake...

Les cuisiner, c'est les adopter !

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